اختلالات دستگاه گوارش را رفع می کنم. برای یرقان و تنگ نفس مفیدم. بهترین پادزهر برای انواع سم می باشم. در ریشه ام خواص بسیاری نهفته است.فارسی من جعفری است، اعراب به من «کرفس ماقدونی» و در شهسوار واپليهم گویند. فرنگی ها به نوع کم عطر و کم خاصیت من پرسیل و به من پرسیل معطر گویند. در کتب قدیمی از من به نام فطر اسالیون یاد شده است و این لفظ معرب پتروسليوم لاتینی است.قسمت مورد استفادة من ساقه جوان برگدار – ریشه و میوه من است. میوه من از دانه های روغنی است که به علت داشتن مواد مازویی و عطری و کمی سمیت مصرف غذایی ندارد، با كمك بخار آب از آن عطر مخصوصی می گیرند که با سولفات آهن به رنگ قرمز خون در می آید. ريشه من دارای اسانس ، مواد قندی و مواد معدنی است و بسیار خوشبو و طعم آن شبیه ساقه و برگ من است.. این ریشه پیشاب آور بوده و خوردن آن اشتها رازیاد می کند. جوشانده این ریشه و سایر قسمت های گیاه من داروی خوبی جهت نسوج پف کرده و خیزدار است، برای رفع اختلالات دستگاه گوارش و نفخ، سنگ کلیه، یرقان و بیماری های کبدی و تنگی نفس و ترشحات زنانه مفید است و زنان جوانی که در اثر ضعف دچار یائسگی زودرس شده اند، بهتر از جوشانده من دارویی ندارند. برای بیماری جلدی نیز مفید بوده و چنانچه جوشانده مرا به مبتلایان به سر خك بدهند، ظهور دانه ها به راحتی انجام می گیرد.بذر من دارای خواص ریشه بوده اثر آن در بر بدن تب های نوبه ای به تجربه رسیده است. خوردن آن عادت ماهانه زنان را باز می کند.در صنعت داروسازی از من سه نوع فرآورده می گیرند که به نام آپيول معروف می باشند و هر سه نوع آن تب بر و قاعده آور است، ولی چون يك ماده سمی است، مصرف آن بایستی تحت نظر پزشك باشد.این نکته قابل توجه است که جعفری با اینکه برای انسان یک سبزی خوراکی وخورشی است و بهترین علوفه برای گوسفند و خرگوش می باشد، برای پرندگان از قبیل مرغ، طوطی، بلبل و غیر رسمی است و نبایستی به آنها داد.من بادشکن بوده و چسبندگی معده و روده را از بین می برم و نفخ را رد می کنم و درد پهلو و پیچش شکم را معالجه می نمایم، مخرج جنین بوده ، شهوت را زیاد می کنم ، پادزهر جميع سموم می باشم ، مقدار خوراك گرد برگ خشك من دو گر م و جوشانده ۵ تا ۱۰ گرم میوه من در دو پست گرم آب به عنوان پیشاب آور وسی گرم در ۲۵۰ گرم آب جهت باز شدن عادت ماهانه زنان مفید می باشد.
