زراعی

درباره گیاه کاهو

[vc_row][vc_column][vc_column_text]
[/vc_column_text][vc_message message_box_style=”solid-icon” message_box_color=”vista_blue”]درباره گیاه کاهو[/vc_message][vc_column_text]از رقت خون جلوگیری می کنم. از سفید شدن مو و ریختن آن ممانعت می نمایم. محرك اشتها هستم. رنگ چهره را باز می کنم و بهترین دارو برای امراض هستم که ریشه عصبی دارند. زیاده روی در مصرف من ایجاد مسمومیت می کند. برای بی خوابی مفیدم.
گر تورا خون رقیق است و کشی رنج وعذاب
هیچ دارو اثرش بیشتر از کاهو نیست
دعا کنید که هیچگاه سفره شما خالی از کاهو نباشد. فارسی من کا هو است، به من «كوك» هم می گویند. عر بی من «خس» است و ترکان «خاس» گویند. من انواع و اقسام بیابانی و بستانی دارم و در اثر تر بیت و پرورش، نژادهای مختلفی از من بوجود آمده است. چندین نوع کاسنی و کلم را نیز به شکل من درآورده به صورت سالاد مصرف می نمایند. من دارای انواع پیچ ، بهاره، تابستانه ، پاییزه و زمستانی هستم، بطوری که در تمام فصول سال ، بازار اروپا از انواع من خالی نیست و در ایران نیز نژادهای متعددی از من به بازار می آید.انواع من دارای ویتامین های «آ» و «ب» بوده و سرشار از ویتامین «ث» می باشد و به همین جهت ضد رقت خون بوده و سازنده خون صالح می باشم و این گفته امام هشتم (ع) دارای اهمیت است که به شیعیان خود توصیه فرمودند که تا می توانید کاهو بخورید. چه کاهو رقت خون را از بین برده و بهتر از سایر سبزی ها خون را تصفیه می نماید. این کلام امام از آن جهت حائز اهمیت است که بیش از هزار سال قبل از کشف ویتامین «ث» بیان شده است. انواع من سرشار از املاح آهن، کلسیم، منیزیم ، منگنز، ید، روی، سدیم و مس می باشد. و بعلت داشتن مس است که خوردن آن خارش دهانه های رحم را از بین برده و از ترشحات بیرنگ زنانه جلوگیری می نماید.به علت داشتن املاح فراوان مخصوصا منگنز و روی، خوردن آن از سفید شدن مو جلوگیری می نماید و مانع ریزش مو می گردد.من اشتها را تحريك می کنم و چنانکه قبل از غذا مرا با کمی سرکه و ادویه مناسب میل نمایید، غدد دستگاه گوارش را تحریک کرده و باعث ترشح عصير معدی شده و در نتیجه به هضم غذایی که بعدا خورده شود كمك فراوان می نمایم. مخصوصا اگر مرا خوب جویده و با آب بذاق دهان مخلوط کرده و فرو برند. روی همین اصل است که غذا شناسان توصیه می کنند که همیشه سالاد کاهو را قبل از غذا باید خورد و یا همراه غذا و در اینجا من به شما سفارش می کنم که هیچگاه بعد از غذا سالاد کاهو میل ننمایید، چه این یکی از بدترین روش مصرف غذایی است و ایجاد ناراحتی های معدی می نماید.من خنك بوده و تشنگی را تسکین می دهم. رنگ و قيافه را باز می نمایم ، یرقان را معالجه می کنم و مجرای طحال را باز می نمایم. من مسکن اعصاب بوده، اضطراب و تشویش و دلهره را از بین می برم، و بهترین دارو برای امراضی هستم که ریشه عصبی دارند. و در تمام اعضای بدن من از قبیل برگ، ساقه، و زيشه يك شير آبه جریان دارد که چون گیاه من به تخم بنشیند، این شیرابه زیادتر می شود و مقدار آن در انواع بیابانی من بیشتر از انواع بستانی است. اگر ساقه مرا تیغ زده و یا آن را قطع نمایند و این شیرابه را گرفته در حرارت آفتاب خشك نمایند ماده ای به دست می آید که به افیون کاهو معروف است. در داروسازی جدید به این افيون «لاکتوكاریم» می گویند. دارای چندین عامل دارویی، کمی کائوچو و قندی شبیه قند شیر خشت است و در آن مقدار قابل ملاحظه ای ویتامین «ای» ملاحظه می شود و به همین جهت است که برای مغز مفید بوده و شهوت را متعادل می سازد و از احتلام و شهوت زیاد جلوگیری می کند و این خاصیت کم و بیش در کاهو هم وجود دارد.زیاده روی در خوردن آن ایجاد مسمومیت کرده و در دست ها، تنفس تولید ضعف می نماید و سرانجام باعث خفقان، سر گیجه، فلج قلب و احساس صدا در گوش می شود، برای جلوگیری از تحریکات عصبی و تسکین درد قاعدگی بهترین مسکن است. در بیماری های اطفال مخصوصا سرفه و برنشیت اطفال، سودمند می باشد.خواص در من از زمان جالینوس شناخته شده و آن حکیم که خود مبتلا به بی خوابی بوده است با خوردن کاهو معالجه شده است.من مسكن فشار خون و درمان یبوست صفراوی و سودایی و برطرف کننده التهابات و تشنگی و دافع خماری بوده و مانع مستی می شوم، کمی خواب آور و ملین بوده و پیشاب آور می باشم. این خاصیت درنشسته من بیش از شسته من است، ولی چون کاهو را بیشتر با کود حیوانی تقویت می کنند، خوردن نشسته آن به هیچ وجه صلاح نیست. خوردن برگ من جهت رفع خارش، جذام، جنون، یرقان، درد پستان و تب های گرم و زخم مثانه و مجاری بول و برانگیختن اشتها سودمند می باشد. من درد معده را تسکین می دهم ، من مواد قندی و چربی زیاد ندارم و خوردن من کسی را چاق نمی کند و پخته من غذائیت بیشتری دارد. مرا برای معالجه درد سینه و زیاد شدن شیر تجويز کرده اند. زیاده روی در خوردن من شهوت را کم می کند و برای مبتلایان به تنگی نفس خوب نیست. سوخته من جهت التیام جراحات به کار می رود، عصاره برگ و ساقه من که در دارو سازی به نام «تريداس» معروف است، یکی از مواد خواب آور و مسکن بوده، و ضرر سایر مواد مخدر را ندارد و چنانکه از کاهوی بیابانی گرفته شود، خواص دارویی آن بیشتر بوده و تمام منافع کاهو را به حد زیاد دارد. ماليدن آن بر سر مانع ریزش مو بوده و گذاشتن آن بر محل نیش حشرات، پادزهر سموم آنها می باشد.ضماد پخته من با کمی روغن زیتون، برای معالجه باد سرخ، دمل، كورك و ورم چشم نافع است. بذر من به مقداريك قاشق قهوه خوری، برای معالجه تنگی نفس و سینه پهلو ونزله مفید بوده، خواب آور و مسکن است و خوردن آن برای قطع احتلام وضعیف نمودن و متعادل ساختن شهوت به کار می رود. آب برگی من دارای همان خواص بذر من می باشد.[/vc_column_text][vc_message message_box_style=”solid-icon” message_box_color=”vista_blue”]کاهوی بیابانی[/vc_message][vc_column_text]اسم من کاهوی بیابانی است. به من خس بری، کاهوی خرگوش ، کاهوی خودرو هم می گویند.
زیاده روی در خوردن من اثر سمی دارد. من آرام کننده، ضد تشنج، ملین و خواب آور هستم، پیشاب را زیاد می کنم و بیشتر مراجهت رفع یرقان تجویز می نمایند.
[/vc_column_text][vc_message message_box_style=”solid-icon” message_box_color=”vista_blue”]کاهوی دریایی[/vc_message][vc_column_text]من با اینکه جزو آلکهای دریایی هستم، به علت شباهت زیادی که به کاهو در شکل و طعم دارم، به من کاهوی دریایی می گویند و مانند کاهو خام و پخته خورده شده ، و در سالاد از من استفاده می شود. دارای انواع مختلف هستم که بعضی از انواع من در آب شیرین و بعضی در آب شور به عمل می آیند، به علت سرشار بودن از املاح معدنی، مخصوصا «يد» در رفع گرسنگی های پنهانی املاح معدنی نقش مهمی داشته، ضد گواتر و ضد سرطان می باشم، ابنك چند سفارش دیگر برای شستن کاهو: بهتر است آنر ا برگ برگ کرده در آبی که چند قطره سرکه به آن افزوده اند خیس کرده، و با آب تمیز آن را شسته و بگذارید در هوای آزاد کمی بماند.و اگر لاغر هستید و می خواهید چاق شوید، به جای سرکه، روی سالاد کاهو سکنجبین بریزید و کاهورا همیشه با آن میل نمایید و اگر چاق بوده، می خواهید لاغر شوید، کاهو و سالاد آن را با سرکه و کمی گلپر میل نمایید. برای رفع بوی بددهان، کافی است برگ های سبز کاهو را خوب بجوید. در کوکو و آش ها و غذاهای مختلف سبزی دار می توانید از برگ های سبز من استفاده کنید.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_media_grid grid_id=”vc_gid:1543675022155-16763330-91aa-0″ include=”20908,20909,20910,20911″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message message_box_style=”solid” message_box_color=”pink”]

تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به شرکت گلستان موج است.

[/vc_message][vc_message message_box_style=”solid” message_box_color=”peacoc”]

استفاده از مطالب این بانک با ذکر منبع و لینک دادن به بانک بلامانع می باشد.

[/vc_message][vc_message message_box_style=”solid” message_box_color=”green” icon_fontawesome=”fa fa-check”]

گلستان موج صرفا یک فضای مجازی نیست!!

[/vc_message][/vc_column][/vc_row]

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا