متعادل,سرد وخشک
ویتامینA,B,C,D,سلولز،مواد قندی و آب
پیامبر اسلام(ص)خربزه را با رطب میل می فرمودند.رسول خدا(ص)فرمودند:خربزه از زینت های زمین است،آب آن رحمت الهی و شیرینی آن از بهشت است.درآن هزار برکت و هزار رحمت است. خوردن خربزه پیش از غذا بدن را می شوید بیماری و مرض را از بدن ریشه می کندخواص رماتیسم ونقرص،ادرار آور،مفید برای یبوست،اجابت مزاج را تسریع می بخشد.سل ریوی،کم خونی،عرق را زیاد،سلول های بدن راشسته وسموم را از ادرار دفع می کند.افزایش شیر زنان،کمک به هضم غذا،چاق کننده.
درمان ورم پورستات.
تسریع درپختن گوشت.
رفع سرفه ی حاد،درد سینه،حلق وتب های حاد،دفع سوزش مجری ادرار،باز کننده ی گرفتگی های کبد،افزایش نیروی جنسی،کلیه ومثانه را پاک کرده،رفع تشنگی
اخراج انگل،درمان سرطان ،افزایش ترشحات عادت ماهانه.
سوختگی های سطحی پوست تخم وزخم را درمان می کند.تسکین درد تورم چشم
مصرف زیاد خربزه باعث نفخ و درد معده ورودیه می شود،درصورت نجویدن کامل باعث سوء هاضمه می شود,برای سرما خوردگی مضرودردسینه را افزایش می دهد.کسانی که معده ضعیف دارند نباید خربزه کامل بخورند زیرا به اسهال دچار می شوند.