رز
سابقه تاریخی رز به هزاران سال قبل برمیگردد. در حقیقت بقایای فسیلهای یافت شده در آمریکا حاکی از قدمت سی میلیون ساله این گیاه میباشد . رزها بصورت خودرو در سراسر نیمکره شمالی میرویند لیکن در نیمکره جنوبی ۴ نوع مختلف رز وجود دارد. رزها بعلت دارا بودن گلهای بسیار زیبا و عطر مطبوع از دوست داشتنی ترین گیاهان بشمار رفته و در طول تاریخ کهن خود خاطرات گوناگونی را گذرانده اند که بعلت عدم ارتباط موضوع با محتوی کتاب از تاریخچه نگاری پرهیز می گردد. واریته های بی شمار رز را میتوان بصورت زیر طبقه بندی نمود:
رز چای
این نوع رز گلهای منفرد بزرگی تولید می نماید . گلها فوق العاده معطر و بالوان مختلفه بوده و بسیار پر پراند. شاخه ها تعدادشان کم و خار زیادی هم ندارند. رشد و نمو و تولید گل در کلیه فصول باستثنای زمستان ادامه دارد و در مناطق سردسیر بسرما مقاوم نبوده و بایستی در مقابل آن محافظت گردد محل نسبتا آفتابی و محفوظ باغچه را ترجیح میدهد
رز فلوریبوندا
این نوع رز خوشه هائی از گلهای کم پر با پر پرتولید مینماید . این گلها دارای زیبایی کمتری از نوع رز چای بوده لیکن بوته رز فلوريبوندابلحاظ کمیت گلهای بیشتری تا نوع رز چای تولید مینماید.
رز رونده
این نوع رز گلهای منفرد پر پریاکم پر فراوان تولید مینماید، لیکن دوره گل آوری آن محدود است. چون ساقه ها دارای رشد و نمو زیادی هستند بهمین جهت آنرا برای تزئین دیوارها، ستونها، داربستها و سایر قسمتهای مشابه بکار میبرند. این نوع رز در آفتاب با سایه بخوبی رشد مینماید لیکن در محل آفتابی بهتر شکوفا میگردد.
رز رامبلر
این نوع رز نیز رونده می باشد ، لیکن گلهای ریزتری در خوشه تولید مینماید.
رز مینیاتور
این رز پاکوتاه از نوع فلوريبوندا است و طول آن از ۳۰ سانتیمتر تجاوز نمی نماید
رز استاندارد
این نوع رز هیبرید رز چای می باشد که بر روی ساقه بریر پیوند زده شده است
داگرز
این نوع رز که از رزهای وحشی بشمار میرود ، رزهای الکساندر را در بر می گیرد. دورهء گل آوری اینها معمولا کوتاه مدت است لیکن میوه های زیبایی تولید مینمایند . این رزها مناسب باغچه های بزرگ می باشند.بطور کلی رزها نیاز به خاک قوی و سبک آهک دار و محل آفتابی دارند. برای جلوگیری از صدمه سرمای زمستان ، اواخر فصل پائیز اطراف رزها را با خاک یا برگ بپوشانید تا ساقه های حساس در امان بمانند. بغیر از رزهای رونده که در فصل تابستان بایستی هرس گردند ، سایررزها را در اواخر اسفند و اوایل فروردین و تا ۱۵ – ۱۰ سانتیمتر بالاتر از سطح خاک هرس نمائید . گلهای پژمرده و پاجوشها را بایستی مرتبا قطع نمود.
