تمرهندی/ tamarind

تمرهندی/ tamarind تمرهندی میوه ای گرمسیری است که در بسیاری از نقاط دنیا مصرف می شود و حتی خواص طبی نیز دارد. درخت تمرهندی چوبی سخت دارد و بومی آفریقا است اما در هندوستان، پاکستان و بسیاری از نواحی گرمسیری …
+ ادامه مطلب

آناناس

آناناس  تاریخچه تا آنجا که مشخص است آناناس بومی آمریکای جنوبی، جنوب برزیل و پاراگوئه است، جایی که امروزه نیز اقوام وحشی آناناس در آن مناطق می رویند. ظاهرا آناناس توسط سرخپوستان اهلی شده و بسیار قبل از  ورود اروپاییان …
+ ادامه مطلب

پاپایا

پاپایا   اپایا یا خربزه درختی (Carica papaya) مهمترین گیاه تجاری خانواده  Caricaceae می باشد و یکی از محصولات اصلی است که امروزه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان کشت می شود.   این میوه برای اولین بار در سال ۱۵۲۶ …
+ ادامه مطلب

درباره میوه گرمسیری انبه

 میوه گرمسیری انبه میوه انبه یکی از میوه های محبوب مناطق گرمسیری است که کاربرد های زیادی دارد و به عنوان میوه ، آبمیوه ،طعم دهنده غذا و حتی ماده ساخت عطر به کار می رود. همچنین این میوه دارای …
+ ادامه مطلب

کیوی – KIWIFRUIT

کیوی   دانستنیهای علمی : خاستگاه کیوی به شمال چین بر می گردد، اما امروزه در نواحی جنوبی چین نیز پراکنده شده است. کشور چین یکی از بزرگ‌ترین کشورهای صادر کننده نهال پیوندی این میوه می‌باشد. دربازار جهانی آنرا kiwifruit …
+ ادامه مطلب

موز سبز (گلستان موج)

موز سبز موز سبز نام میوه و گیاهی با همین نام است که بومی مناطق حاره‌ای جزایر کارائیب است . میوه‌ی موز مانند این گیاه سفت است، میزان نشاسته بالاتر و قند کمتری به نسبت موز شیرین دارد و باید …
+ ادامه مطلب

خشک کردن موز را بیآموزیم

خشک کردن موز را بیآموزیم   خشک کردن موز روشی مناسب برای تهیه یک دسر سالم و مغذی و همچنین روشی مفید برای نگه‌داری موز است. موز سرشار از پتاسیم و ویتامین‌های دیگری است که بدن شما به آن نیاز …
+ ادامه مطلب

آنتراکنوز موز

  آنتراکنوز موز   آفات گیاهان و مبارزه با آن نام علمی : Banana anthracnose     یماری ناشی از قارچ Colleotrichum musae که روی پوست میوه تولید لکه های قهوه ای تا سیاه می دهد. در بعضی موارد این …
+ ادامه مطلب

موز یانان – YUNNAN BANANA

موز یانان “موز یانان” یکی از گیاهانی است که اخیراً شناسایی شده و از خانواده و جنس موز می باشد. این گونه از موز همانطور که از نام علمی آن مشخص است، بومی ناحیه ی یانان در جنوب چین می …
+ ادامه مطلب

موز – BANANA

موز   Musa acuminata گونه وحشی موز و بومی جنوب شرق آسیاست. این گونه و Musa balbisiana اجداد موزهای خوراکی امروزی هستند که اولین بار ۸۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح توسط انسان کشت شدند. این گیاه یکی از اولین …
+ ادامه مطلب