درباره گیاه ترشك
ترشك گياهي است چند ساله به ارتفاع ۶۰ تا ۲۰۰ سانتي متر با ريشه اصلي بسيار قوي و ساقه هاي غالبا قرمز رنگ،ضخيم و ايستا، كه فاقد شاخه هاي جانبي در قسمتهاي پاييني است.برگهاي ترشك داراي حاشيه موجدار فاقد كرك بوده،بيشتر در ناخيه طوقه قرار دارند.
