میوه شایوت
شکل میوه شايوت شبیه به گلابی است یعنی نوك باریک و ته قطور دارد . برخلاف سایر انواع گیاهان خانواده کدوئیان که دارای تعداد زیادی تخمه می باشند در کدوی مکزیکی فقط یک دانه با بذر پهن مشاهده می شود. پوست میوه این گیاه ممکن است زبر و دارای برآمدگی های کوچک و یا صاف و براق باشد ولی در هردوصورت شیارهایی سطح خارجی آنرا به ترک هایی تقسیم می کند.این گیاه درنواحی سرد و معتدل خنک کاشته نمی شود و در ایران نیز هنوز کاشته نشده ولی مؤلف تصور می کند که برای سواحل گرم خلیج فارس سبزی خیلی مناسبی باشد مخصوصا که مقدار محصول آن زیاد است بنحوی که یک بوته آن برای تهیه سبزی ( کدو) مورد احتیاج یک خانواده پنج نفری کافی است.
