انواع سیب زمینی

انواع سیب زمینی خیلی زیاد است و هرسال عده ای بانواع موجود اضافه شده و تعدادی از انواع پیشین از کاتالوگی بنگاه های تهیه بذر سیب زمینی حذف می شود .
بطور کلی سیب زمینی را به دو دسته بزرگ می توان تقسیم کرد.
۱– سیب زمینی صنعتی که برای تهیه نشاسته و با الكل ويا آرد سیب زمینی مورد استفاده قرار می گیرد. کاشت این نوع سیب زمینی معمولا در سطح وسیع انجام گرفته و جزء زراعت صحرایی می باشد . سیب زمینی صنعتی اغلب در گروه سیب زمینی های پائیزه قرار دارند.
۲- سیب زمینی نوع باغی که سبزیکاران به کشت آن اقدام می کنند . در ایران نوع زود رس سیب زمینی یعنی سیب زمینی اسلامبولی جزو این دسته می باشد .
در ایران چنین مرسوم است که سبزیکار هر دو نوع سیب زمینی زودرس و دیررس را می کارد مخصوصا که طرز کاشت هردو نوع یکسان است و در ایران فقط دو نوع سیب زمینی کاشته می شود یکی زود رس یا بهاره که همان سیب زمینی اسلامبولی است و دیگری سیب زمینی پشندی که پائیزه و انباری می باشد.
۱- سیب زمینی زود رس .
۲- سیب زمینی میان رس.
٣- سیب زمینی دیررس یا انباری.

همانطور که در بالا بیان کردیم از انواع مختلف سیب زمینی فقط سیب زمینی اسلامبولی و پشندی درایران کاشته می شود. این انواع خالص نیستند یعنی ممکن است رقم های مختلفی دریک توده سیب زمینی اسلامبولی و یا پشندی موجود باشد که هنوز مورد مطالعه قرار نگرفته و ازیکدیگر جدا نشده اند.
درممالک خارج که کاشت سیب زمینی اهمیت فراوان دارد انواع زیادی در بازار هست که مهم ترین آنها عبارتند از:
الف – انواعی که در مملکت فرانسه کاشته می شوند.
زود رس ۱- بل دوفونتنه Belle de Fontenay ٢- ارستلینگ Eersteling ٣- ویولا Viola .
میان رس ۱- بينتژه Bintje – 2- ب-ف-۱۵ (۱۵٫B.F) 3- هیوا Hyva 4- ارلی روز Early Rose 5- آلفا Alpha 6- اندوستری Industrie 7- انستیتودوبووه Institut de Beauveis 8- ماژستیک Majestic 9- گریت سکات Great Scot
دیر رس ۱- آکرز گن Ackersegen 2-آران ویکتوری Arran Victory 3- کارنه آ Carnea 4- داودارا
درامریکا انواع زیر کاشته می شود:
زودرس ۱-ارلی اوهیو Early Ohio ۲۔ آیریش کوبلر Irish Cobbler 3- تريومف Triumph 4- ایرلین Earlaine
میان رس ۱- کازوتا Kasvta 2- موهاك Mohawk 3- پاونی Pawnce 4- چیپوا Chippewa
دیررس ۱- کاتادین Katahdin 2- روسترورال Russt Rural 3- پونتياك Pontiac 4- سباگو Sebago
اغلب انواع امریکائی دارای رنگ داخلی سفید بوده و در ایران مورد پسند نیستند.

تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به شرکت گلستان موج است.

استفاده از مطالب این بانک با ذکر منبع و لینک دادن به بانک بلامانع می باشد.

گلستان موج صرفا یک فضای مجازی نیست!!