تهیه زمین برای کاشت سیر
سطح مزرعه را بوسیله یک شخم و یک یا چند دیسک (متناسب با نوع زمین) کاملا نرم کرده سپس آنرا بنا بر طرز کاشت مورد نظر و طرز آبیاری بشته بندی و یا کرت بندی می کنند. . البته بهترین طرز کاشت خطی و آبیاری نشتی است بنابراین بهتر است سطح مزرعه را به نهر و پشته تبدیل کنند وسیرچه ها را روی پشته بکارند.’ اگرخاك خیلی شنی و سست باشد عرض نهر و پشته مساوی و در حدود ۲۰ تا 25 سانتیمتر خواهد بود چه نفوذ آب در جهت افقی در زمین شتی سبک خیلی کم است و اگر زمین لیموني و يا ليمونی سنگین باشد که در آن آب بسهولت تا فاصله نسبتا زيادی بطور افقی نفوذ می کند می توان پشته ها را عریض ساخت به نحوی که روی هر پشته دو يا سه ردیف سیرچه کاشته شود.
